Consultant sénior en développement touristique et gestion hôtelière, expert en rentabilité des établissements saisonniers et écotourisme. Fort de 15 ans de terrain, il aide les auberges, gîtes et attraits régionaux à optimiser leur taux d'occupation et leur expérience client.
Guillaume est un expert reconnu de l'industrie touristique québécoise, ayant dirigé plusieurs établissements de villégiature avant de devenir consultant. Il maîtrise les défis opérationnels spécifiques au climat nordique, comme la gestion du personnel saisonnier, le "glamping" hivernal et le marketing territorial hors des grands centres. Son expertise s'étend à la structuration de l'offre, aidant les propriétaires à créer des forfaits à haute valeur ajoutée et à obtenir les certifications écoresponsables (Clé Verte, Biosphere). Il écrit pour guider les opérateurs touristiques à travers les méandres des subventions provinciales, des OTA (Booking/Expedia) et de la fidélisation client. Guillaume prône un tourisme durable qui est aussi une machine à revenus.